鱼香粉丝做法大全家常做法(鱼香粉丝做法大全家常做法视频)
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本文目录
活鱼炖粉条家常做法
1、做法做法做法做法粉条先焯一下，大全大全与凉水一起放入锅中 ，家常家常煮开 ，视频捞出 。鱼香鱼香鱼处理干净 ，粉丝粉丝在身上割几刀 ，做法做法做法做法以入味 。
2 、将少量肥肉 ，食用油一起放入锅中 ，待油热后 ，煎鱼 。鱼煎至金黄后 ，将白糖 、葱段 、姜片、蒜 、醋少许 、料酒、酱油 、盐依次倒入锅中 ，最后加水 ，慢火炖约20分钟 。
3 、将鱼盛出 ，放粉条入锅炖，待炖熟后倒在鱼上即可 。
鱼香粉条做法
凉拌豆芽粉条的做法步骤
1
豆芽洗净后放入开水锅内煮熟。
2
捞出后过凉水 。
3
粉条也用同样方法煮熟过凉水放入豆芽内 。
4
加入适量盐 。
5
加入适量白砂糖 。
6
倒入适量醋 。
7
加少许香油 。
8
加两勺老干妈辣酱。
9
再倒入少许花生油 。
10
放多香菜拌均匀即可 。
鱼香粉条正宗做法
主料 ：
大白菜300 ，粉条100
辅料
油适量 ，盐一勺 ，生抽一勺 ，味精1/4勺 ，香醋半勺 ，豆瓣酱半勺，蒜一瓣
步骤一
大白菜洗净去根，斜刀切大白菜块 ，白菜帮和叶分开 ，粉条提前泡水
步骤二
姜蒜切末
步骤三
调好碗汁 ：盐 ，味精 ，糖，生抽 ，香醋 ，水 ，淀粉
步骤四
热锅热油下入白菜帮翻炒，炒到发软，
下入白菜叶继续翻炒 ，炒到叶子发软，
加入少许盐，成熟后盛出备用 。
步骤五
泡好的粉条稍微焯一下 ，过水沥干 。
步骤六
热锅凉油 ，下入葱姜蒜炒香 ，下入豆瓣酱炒香 ，下入碗汁，开大火，熬至汤汁浓稠，汤汁浓稠后下入炒好的白菜和粉条。
步骤七
快速翻炒 ，颠勺 ，使白菜均匀上芡
步骤八
装盘上桌了
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