青椒鸭肉的做法大全家常(青椒鸭肉的做法大全家常菜)
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红萝卜炒鸭最正宗的做法
材料:鸭子半只，大蒜三瓣 ，做法朝天椒个人囗味 ，青椒全姜两片，鸭肉胡萝卜一大个 ，做大全八角桂皮个人囗味 ，常青菜大蒜叶一爪，椒鸭家常甘草一片 。做法
做法:
1 、青椒全用清水浸泡鸭肉半小时左右把血水泡出，鸭肉在用开水洗一下 。做大全
2 、把生姜 ，大蒜切好 ，备料洗好备用 。
3 、把鸭子炒干水分，放少许油爆炒 ，炒出油两面金黄在把第二部倒入加一点白酒，容易熟 。
4 、倒水待开后加入胡萝卜煮熟即可 。
椒子鸭的做法
1.
鸭子处理好后,洗干净,剁块 。
2.
冷水下锅,将鸭子焯一下水 。鸭肉全变色,白沫没有明显再增加就可以了 。然后捞出,热水洗一遍 。
3.
干辣椒一把稍微洗一下,晾干水,切段 。
4.
切几片姜 。
红萝卜烧鸭子家常做法川菜
原料：胡萝卜 、鸭肉 、生姜 ，辣椒 、玉米油 、盐 。
做法步骤 ：
第1步 、准备主要材料 。
第2步 、鸭肉入锅煮几分钟 ，捞出来洗干净备用 。
第3步 、大火炒胡萝卜生姜辣椒 。
第4步 、倒入鸭肉一起大火快速翻炒 。
第5步 、加入一勺生抽大火快速翻炒 。
第6步、加入少许盐 。
第7步 、加入适量清水。
第8步 、大火烧开转中小火慢慢烧10分钟大火收汁。
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